Är goldenseal samma som gurkmeja

Historia
Gurkmeja härstammar ifrån Sydostasien, äger använts länge samt varit många uppskattad inom traditionell Ayurvedisk läkemedel. Den ansågs existera enstaka krydda vilket renade all kroppen. Traditionellt sett användes den främst på grund av för att stärka matsmältningen, behandla förhöjd kroppstemperatur, infektioner, dysenteri, artrit samt andra leverproblem.Man tror för att Marco Polo hämtade gurkmeja mot Europa mellan 1254 samt 1324. dem forna grekerna kände mot samt kom inom förbindelse tillsammans med gurkmeja dock trots detta blev den varken populär likt livsmedel alternativt vilket traditionell läkemedel. inom Europa använde man sig från gurkmeja till för att erhålla fram den apelsingula egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser inom färgmedel. Den största producenten existerar Indien, dock den växer även många inom Kina, Taiwan, land, Sri Lanka, Australien samt Afrika

Form
Vanlig inom indisk matlagning samt ingår oftast inom kryddblandningen curry. detta existerar växtens rötter såsom kokas, torkas samt mals mot en gult pulver. Använd gärna pulvret inom soppor, grytor, risrätter, wokade samt stekta rätter, smoothies m.m.

Kemi samt botanik
Gurkmeja kallas ofta även till indisk saffran. Den existerar ett art inom familjen Zingiberaceae samt tillhör identisk släkt vilket ingefära. Gurkmeja blir ca 1 meter upphöjd samt äger underjordiska rotstammar, s.k. ritsomer, vilka existerar tjocka samt köttiga. Köttet existerar starkt gul-orange alternativt ibland röd-orange samt äger enstaka aromatisk lukt. Den består från ett kraftfull olja likt heter curcumin såsom består främst av: tumeron, atlanton samt zingiberon. Ytan existerar brun samt hård. Gurkmeja säljs maximalt vilket torkad smakförstärkare samt den äger ett vass smakupplevelse vid gränsen mot bittert. Man torkar samt missfoster roten. detta existerar gurkmejan likt ger curryn dess gula färg samt den gula egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser inom senap.

Terapeutisk verkan
• Verksam antioxidant.
• helar sår, motverkar bakterier samt mikrober.
• Motverkar parasiter samt dysenteri.
• gör starkare matsmältningen samt fettnedbrytning genom gallutsöndring.
• är kapabel artikel produktiv nära inflammatoriska tarmsjukdomar såsom Crohns sjukdom.
• är kapabel motarbeta cystisk fibros genom för att rätta den främsta mutationen, Delta F508.
• Skyddar nära olika typer från hepatit samt motverkar leverskador nära intag från medicin tillsammans leverbiverkningar.
• Motarbetar tillväxt från metaboliskt syndrom samt diabetes, samt förmå avhjälpa dessa.
• Motverkar inflammation såsom artrit samt är kapabel även lindra sårinflammationer.
• Motarbetar bildning från starr.
• Hjärt-kärlstärkande genom dess blodförtunnande verkan, kolesterolsänkande effekt.
• förmå förebygga canceruppkomst genom dess leverskyddande verkan samt genom för att motarbeta tillverkningen från en protein nödvändigt på grund av tumörformation.
• Motverkar bröst-, prostata-, lung- samt magcancer samt reducerar spridning från bröstcancerceller mot lungorna.
• begränsar aktiveringen från NF-kappa B, enstaka regleringsmekanism vilket signalerar mot gener för att främja tillväxt från cancerceller, främjar apoptos från defekta samt skadade celler, motverkar dem transkriptom (arvsmassa inom cellerna), såsom behövs till tillverkning från tumörer.
• Motverkar mutationer från polycykliska aromatiska hydrokarboner.
• begränsar kromosomskador orsakade från strålning.
• Motverkar syntesen från skadliga heterocykliska aminer samt nitroso-substanser såsom förmå tillverkas då man exempelvis äter köttprodukter liksom existerar halvfabrikat innehållande nitrosaminer.
• Stoppar multipliceringen från leukemiceller.
• Tillsammans tillsammans med quercetin motverkas ärftlig struktur från precancerogen polyp.
• vetenskapsman äger demonstrerat för att gurkmeja motverkar cancerceller vid flera olika sätt:
• gurkmejan innehåller bl.a. curcuminoider, såsom ger gurkmejan dess starkt gula färg.
• den curcuminoid likt existerar maximalt studerad heter curcumin samt man tror för att detta existerar den likt äger gett gurkmejan många från dess läkande verkan.
• curcuminets inflammationshämmande verkan besitter demonstrerat sig existera jämförbar tillsammans med läkemedlen hydrokortison samt fenylbutazon beträffande antiinflammatorisk verkan. mot skillnad ifrån dessa medicin besitter curcumin ej demonstrerat sig äga några signifikanta biverkningar.

Näringsinnehåll
2 tsk (ca 4,52 g) pulver innehåller inom genomsnitt:
Kalorier 16 Protein 0,36 g
Kolhydrater 2,96 g vätska 0,52 g
Vitamin C 1,16 mg Magnesium 8,76 mg
Folat 1,76 µg Kalium 114,48 mg
Vitamin K 0,59 µg Kalcium 8,28 mg

Dosering
1 krm mot flera msk dagligen. Gurkmeja samt curry är kapabel man smakförstärkare generöst tillsammans med ifall man ej besitter känslig mage. Terapeutisk verksam dos: 500–10 000 mg från torkat pulver.

Toxicitet
ingen känd nära användning beneath 10 msk dagligen.

Kontraindikation
Undvik doser större än några krm upp mot 1 tsk inom maten nära graviditet. Alltför stora mängder gurkmeja är kapabel producera irritation inom mag- samt tarmkanalen. Undvik helt alternativt använd tillsammans med försiktighet nära gallstensproblem.

Interaktion
P.g.a. dess potentiellt blodförtunnande resultat existerar detta utmärkt för att konsultera medicinsk expert nära intag från läkemedel likt äger blodförtunnande verkan.

Beredningsform
Man använder främst gurkmeja inom matlagning. Man är kapabel gärna nyttja många gurkmeja såsom blandas tillsammans ris då detta kokas, samt inom soppor, wokade samt stekta rätter.

Exempel vid studier, referenser

Tetrahydrocurcumin ifrån gurkmeja reducerar förhöjda blodsockervärden/typ 2 diabetes
ett försöksmässig undersökning vid råttor visade för att tetrahydrocurcumin (THC) motverkade diabetes samt ägde antioxidanteffekter.
Murugan P. et al. ”Effect of tetrahydrocurcumin on plasma antioxidants in streptozotocin-nicotinamid experimental diabetes”.
J Basic Clin Physiol Pharmacol, 2006;17:231-44.

Curcumin samt capsaicin skyddar mot kemisk reaktion med syre från fett inom levern samt LDL -oxidation
Manjunatha H. et al. “Protective effect of dietary curcumin and capsaicin on induced kemisk reaktion med syre of low-density lipoprotein, iron-induced hepatotoxicity and carrageenan-induced inflammation in experimental rats”. FEBS J, 2006:09/5.

Curcumin skyddar njurarna nära försöksmässig diabetes hos råttor
Sharma S. et al. “Curcumin, the active principle of turmeric (Curcuma longa), ameliorates diabetic nephropathy in rats”.
Clin Exp Pharmacol Physiol, 2006;33: 940-5.