beltsaw.pages.dev




Varför är kastanjer så läckra

Vad vore enstaka höstsäsong utan enstaka patron tillsammans med kastanjer inom handen? samt dem var kalla eftermiddagarna tillsammans för att förtära kastanjer tillsammans med familjen?

Kastanjer existerar en god livsmedel, tillsammans med attribut vilket skiljer sig ifrån andra nötter. inom den på denna plats artikeln kommer oss för att förklara kastanjer lite mer vid djupet, samt dem fördelar samt attribut vilket dem förmå ge oss.

Vad existerar kastanjer?

Kastanjer existerar torkad frukt ifrån kastanjen, vetenskapligt mer känd likt Castanea sativa. Detta växt tillhör familjen fagaceae samt existerar typiskt till nordliga klimat. dem smakar gott, lite sött samt existerar otroligt mångsidiga. dem kunna även ingå inom enstaka mängd olika rätter, såsom fyllning, sallader, soppor samt flera fler.

Det finns flera olika typer från kastanjer, samt dem delar liknande attribut. dem vanligaste typerna inkluderar amerikansk kastanj, kinesisk kastanj, japansk alternativt koreansk kastanj samt europeisk kastanj. detta bör noteras för att dessa typer från kastanjer ej existerar släkt tillsammans med vattenkastanjen (Eleocharis dulcis), liksom existerar enstaka typ från vattenväxter likt existerar många populär inom detta asiatiska köket.

Kastanjer existerar ej bara enstaka utsökt fruktbarhet, särskilt nära jul, utan dem existerar rika vid näringsämnen kopplade mot flera hälsofördelar. Dessa inkluderar förbättrad hjärthälsa, matsmältningshälsa, blodsockerkontroll, bland annat.

Egenskaper samt näringsvärde

Trots sin lilla storlek innehåller kastanjer enstaka mängd olika näringsämnen. enstaka portion från 10 rostade kastanjer (84 gram) ger följande:

  • Energi: 206 kalorier
  • Protein: 2,7 gram
  • Fett: 1,9 gram
  • Kolhydrater: 44,5 gram
  • Fiber: 4,3 gram, 15 % från dagsvärdet
  • Koppar: 47 % från detta dagliga värdet
  • Mangan: 43 % från detta dagliga värdet
  • Vitamin B6: 25% från detta dagliga värdet
  • Vitamin C: 24% från detta dagliga värdet
  • Tiamin: 17 % från detta dagliga värdet
  • Folat: 15 % från dagsvärdet
  • Riboflavin: 11 % från detta dagliga värdet
  • Kalium: 11 % från dagsvärdet

Kastanjer sticker ut på grund av sina lågkalori jämfört tillsammans resten från nötterna. Denna torra bär når ej 200kcal per 100 gram. Denna låga mängd kalorier existerar produkten från enstaka nedsänkt mängd fett, något såsom ej existerar särskilt vanligt inom nötter. Bland dess näringsämnen sticker kolhydrater ut samt dem innehåller enstaka utmärkt mängd fibrer, vilket ger 15 % från våra dagliga behov inom enstaka portion.

Å andra sidan besitter denna torkade bär enstaka upphöjd mängd fibrer, vitaminer samt mineraler. Bland vitaminerna såsom den innehåller utmärker sig dem från komplex B, C samt E. Bland dess viktigaste mineraler existerar inom sin tur kalium, magnesium, fosfor samt järn.

Det bör noteras för att inom vissa fall är kapabel matsmältningen från denna föda existera lite massiv. dock angående dem tuggas väl samt äts tillsammans med måtta blir detta inga problem.

Fördelar tillsammans med kastanjer

Kastanjer, liksom oss besitter sett, existerar enstaka utmärkt källa mot mineraler, likt ej ger oss överdrivet kaloriintag. Detta, lagt mot dess stor mängd tillgångar eller förmögenhet vid kolhydrater istället till fett, samt enstaka upphöjd vattenhalt, är kapabel existera enstaka god föda till idrottare. Mineralerna såsom tillhandahålls från detta livsmedel bidrar mot för att detta neuromuskulära systemet fungerar korrekt.

Enligt vissa studier tillskrivs dem inflammationshämmande samt vaskulära attribut. Detta kunna bero vid för att denna torra ätbar del besitter antioxidanta polyfenoler. Dessa polyfenoler hjälper mot för att bekämpa stress samt fria radikaler. Detta kommer för att orsaka ett förbättring från kontrollen från sjukdomar relaterade mot inflammatoriska processer (fetma, diabetes, cancer...).

Kan minska inflammation

Inflammation existerar ett naturlig process såsom hjälper kroppen för att läka sig egen samt bekämpa infektioner. inom vissa situationer kunna inflammationen kvarstå vid enstaka nedsänkt nivå. Detta existerar känt likt kronisk inflammation samt existerar kopplat mot flera kroniska status, inklusive hjärtsjukdomar, diabetes samt cancer.

Kastanjer äger attribut likt är kapabel hjälpa mot för att minska inflammation. dem Antioxidanter dem innehåller, såsom vitamin C, gallussyra, ellaginsyra samt olika polyfenoler, kunna hjälpa mot för att minska inflammation. dem neutraliserar fria radikaler, likt existerar dem främsta drivkrafterna på grund av kronisk inflammation.

Dessutom äger vissa studier demonstrerat för att kastanjeantioxidanter, såsom tanniner samt flavonoider, förmå hjälpa mot för att undertrycka inflammatoriska signaler, såsom NF-KB samt MAPK.

Hjälp mot för att vandra ner inom vikt

Denna torkade fruktbarhet besitter flera attribut liksom kunna hjälpa dig för att vandra ner inom vikt. Den höga andelen fibrer dem innehåller kunna hjälpa mot för att hålla oss mätta längre. Detta beror vid för att fibrer förmå hjälpa mot för att minska tiden detta tar på grund av föda för att tömma sig ifrån buk mot tarmarna.

Dessutom äger studier demonstrerat för att en högt fiberintag är kapabel öka produktionen från hormoner vilket hjälper mot för att dämpa aptiten samtidigt vilket detta undertrycker hungerhormonet ghrelin. Dessutom innehåller kastanjer färre kalorier per gram än dem flesta nötter. Detta beror vid för att dem existerar låga inom fett, vilket existerar detta högsta kalorinäringsämnet.

Om oss ​​vill vandra ner inom vikt måste oss producera en kaloriunderskott på grund av för att utföra detta. för att förtära kastanjer förmå hjälpa mot för att utföra detta samt samtidigt hjälpa oss för att uppleva oss mätta.

Antioxidantkälla

Kastanjer innehåller enstaka mängd olika antioxidanter, likt existerar viktiga till hälsan. Dessa antioxidanter inkluderar:

  • vita C
  • Gallussyra
  • ellaginsyra
  • Garver
  • Alkaloider
  • olika polyfenoler
  • lutein
  • zeaxantin

De numeriskt värde sista antioxidanterna ackumuleras inom relaterat till ögon näthinna samt skyddar dem ifrån blåljusskador. Höga nivåer från fria radikaler kunna orsaka en status likt kallas oxidativ stress. Dessa kunna öka risken på grund av kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, diabetes samt cancer. Dessutom äger studier demonstrerat för att dem antioxidanter liksom finns inom kastanjer, såsom gallsyra samt ellaginsyra, är kapabel bidra mot för att minska risken till hjärtsjukdomar, minska insulinresistens samt undertrycka tillväxten samt spridningen från tumörer.

Kastanjer innehåller många fibrer

Denna torkade ätbar del existerar enstaka god källa mot fiber, likt besitter flera hälsofördelar. till detta inledande bidrar fibrer mot för att ge bulk mot din avföring, vilket fullfölja detta enklare för att passera samt förmå hjälpa dig för att hålla dig regelbunden.

Dessutom når kostfiber tjocktarmen inom stort sett osmält, var detta fungerar likt en prebiotikum. Detta innebär för att detta material blir ett matkälla till dem friska bakterierna inom tarmen, vilket jäser fibrerna. då tarmbakterier fermenterar fibrer producerar dem flera nyttiga föreningar, inklusive kortkedjiga fettsyror.

Dessa kortkedjiga fettsyror erbjuder flera fördelar. Studier besitter demonstrerat för att dem kunna stödja tarmhälsa, minska inflammation samt utveckla blodsockerkontrollen.

Används inom köket

Kastanjer existerar ej bara hälsosamma utan även läckra samt lätta för att lägga mot din kost. dem äger enstaka enkel söt smakförmåga samt enstaka slät dock fast konsistens. Även angående ni är kapabel förtära kastanjer råa existerar dem höga inom tanniner, vilket kunna orsaka matsmältningsproblem alternativt andra komplikationer hos personer såsom existerar känsliga till tanniner.

De existerar lätta för att förbereda. oss är kapabel rosta dem inom ugnen vid ett bakplåt inom 20 mot 30 minuter nära 200 ° C. titta bara mot för att sticka hål vid fruktens skal innan ni steker på grund av för att förhindra för att dem exploderar inom ugnen.

Alternativt kunna oss även koka kastanjerna inom enstaka gryta tillsammans dricksvatten. koka upp grytan samt sänk sedan värmen således för att dem får puttra inom cirka 30 minuter. Återigen, titta mot för att sticka hål vid skinnet vid kastanjerna innan.

När kastanjerna existerar kokta existerar deras skal enkel för att ta försvunnen därför för att oss förmå njuta från dem såsom en läckert mellanmål. dem existerar även många mångsidiga samt oss kunna införliva dem inom sallader, fyllningar, soppor samt desserter, såsom kakor samt bakverk. enstaka från fördelarna tillsammans denna föda existerar för att den, vid bas från sin smakförmåga, besitter många användningsområden inom köket. Även ifall detta vanligaste existerar för att förtära rostade kastanjer, finns detta andra vanliga användningsområden, likt mot modell konfektyr. Därefter nämner oss några från dem användningsområden vilket kunna ges mot dem:

  • Rostade kastanjer.
  • rostade kastanjer
  • Kokt liksom köttkrydda.
  • Krämer
  • puréer
  • Som en raw snack.
  • I sirap.
  • Desserter (kastanjkaka, sockerkaka, brun glacé alternativt kanderad kastanj).
  • Bakat ris tillsammans med kastanjer.
  • Grytor