Var kan man köpa mont dor

Upptäck säsongens främsta delikatess - Mont d'Or-osten! enstaka mjuk favorit liksom bara finns inom handelsställe mellan augusti samt mars.

Skriven från Sofie Edmark

Kanske existerar detta maximalt tydliga hösttecknet i enlighet med oss då våra butiker får in den väntad Mont d'Or-osten! detta existerar enstaka underbart mjuk mejeriprodukt såsom kommer ifrån Alperna inom Schweiz samt land i västeuropa. Osten existerar känd till sin milda samt unika smakförmåga - likt blir ytterligare god ifall ni tillagar den inom ugnen - samt på grund av för att den enbart finns tillgänglig inom handelsställe mellan augusti samt mars.

Mont d'Or existerar den perfekta förrätten på grund av middagsbjudningar alternativt ett mysig natt hemma. existerar ni nyfiken vid hur ni tillagar denna delikatess vid bästa sätt? samt vilket ni egentligen bör servera till? Då äger ni kommit riktig - scrolla ned på grund av för att ett fåtal samtliga svar samt lite till!

Hur smakar Mont-d'Or?

Mont-d'Or existerar ej bara ett mejeriprodukt, detta existerar ett upplevelse! Dess krämiga kärna, mjuka textur samt milda smakförmåga utför den mot ett favorit bland ostälskare världen ovan. flera anser för att den besitter ett underton från gräddig sötma samt nötter, vilket passar extra utmärkt då den besitter fått smälta inom ugnen.

Recept: Tillaga Mont-d'Or

Mont-d'Or existerar enstaka mejeriprodukt liksom fullfölja sig bäst ugnsbakad. Då blir den ett fondueliknande delikatess vilket passar extra utmärkt till för att doppa bakverk alternativt andra favorittillbehör inom. Dessutom existerar detta enkelt samt går snabbt! således på denna plats tillagar ni ett Mont-d’Or inom matlagningsapparat vid bästa sätt i enlighet med vår partner Fromageriet:

Ingredienser på grund av Mont d'Or inom ugnen:

Allt ni behöver existerar enstaka Mont d'Or-ost, lite vitlök samt en litet kopp vitt alkoholhaltig. angående ni önskar förmå ni även tillsätta färska örter såsom rosmarin samt timjan, dock detta existerar inget måste.

Instruktioner steg-för-steg:

1. Förvärm ugnen mot 180 grader celsius. Ta från plasten ifrån osten, dock låt den ligga ner kvar inom trälådan.

2. fullfölja en snitt inom skorpan vid toppen från osten samt lägg inom ett vitlöksklyfta (två angående ni önskar äga extra smak). Svep sedan in trälådan inom numeriskt värde lager tillsammans med aluminiumfolie.

3. Häll ovan en litet kopp vitt alkoholhaltig samt sätt in osten inom ugnen inom cirka 20 minuter. Osten bör bli mjuk samt bubblig.

4. Voilá - din smakrika smältost existerar klar!

Servera tillsammans med färskt bakverk såsom baguette alternativt surdegsbröd, lite charkuterier, samt salta och/eller picklade vegetabilier liksom exempelvis tomater, gurkor alternativt syltlök.

En mejeriprodukt existerar lagom på grund av tre mot fyra personer vilket förrätt. Äter ni den såsom varmrätt existerar ett mejeriprodukt lagom till numeriskt värde personer samt ni förmå tillsammans fördel doppa rostad alternativt kokt rotfrukt samt smarriga vegetabilier inom osten.

Variationer samt kreativa recept:

Du kunna även experimentera tillsammans olika örter samt kryddor dock även ingredienser vilket honung, valnötter, alternativt torkad fruktbarhet. alternativt varför ej hyvla lite tryffel över? ni är kapabel även testa osten inom sallader, pasta alternativt liksom enstaka sektion från enstaka ostbricka.

Så äter ni Mont d'Or

Att förtära Mont d'Or existerar ett upplevelse till varenda sinnen. på denna plats besitter oss sammanställt några råd till för att behärska njuta från den fullt ut:

Förberedelse samt servering:

Innan ni förmå dyka ner inom din härliga Vacherin Mont-d'Or-ost måste ni skära från toppen till för att nå den krämiga kärnan. Använd enstaka matbestick alternativt doppa direkt tillsammans med färskt bröd.

Optimal temperatur:

För för att erhålla mot den allra bästa smaken bör ni servera osten rumstempererad alternativt vilket ugnsbakad. då osten existerar varm blir den nämligen ännu krämigare. Ta ut den ur kylen inom god tidsperiod innan servering alternativt tillaga den inom ugnen (se anvisning ovan).

Vad bör man doppa?

Prova olika alternativ liksom färskt baguettebröd, grönsaksstavar alternativt potatisklyftor. flera tycker även för att detta existerar gott för att avbryta från den feta smaken tillsammans något krydda samt picklat mot liksom cornichoner, oliver, syltlök, chips alternativt annat. Vissa gillar även enstaka sötare kombination tillsammans nyligen tillverkad ätbar del alternativt chutney mot. Våga testa dig fram - oss lovar för att skillnaden inom texturer samt smaker kommer för att utföra upplevelsen ännu förbättrad samt godare!

Äter man skalet/barken?

Det existerar flera liksom gillar för att förtära barken tillsammans tillsammans den smälta osten. Barken ger ett extra dimension från smakförmåga samt existerar även enstaka intressant kontrast mot den krämiga kärnan.

Historien kring Mont d'Or

Mont d'Or besitter sina rötter inom Jura-regionen inom Schweiz samt land i västeuropa (den franska varianten kallas Vacherin ni Haut-Doubs/Mont d'Or, samt den schweiziska på grund av Vacherin Mont d'Or) samt besitter tillverkats inom generationer. Hur denna mejeriprodukt äger utvecklats samt blivit ett favorit existerar enstaka spännande saga såsom går åter hundratals år.

Historiskt sett äger man ständigt varit medveten angående hur viktigt detta existerar för att nyttja samt konservera dem tillgångar såsom finns tillgängliga, inklusive mjölken. på grund av för att behärska nyttja därför många såsom möjligt från mjölken samt titta mot för att ostarna höll sig beneath vintermånaderna utvecklades därför speciella metoder. detta fanns inom denna process vilket Mont d'Or föddes.

Den blev snabbt ett betydelsefull sektion från den lokala matkulturen samt används än idag inom flera olika rätter. Historiska papper vittnar ifall dess innebörd inom regionens gastronomiska arv.

Oftast tillverkas osten ifrån samt tillsammans med augusti mot mars. Den unika smaken samt den goda konsistensen utför den mot ett älskad delikatess - både lokalt samt internationellt.

Hur tillverkas Mont d'Or?

Det liksom fullfölja Mont d'Or unik existerar tillverkningsprocessen. Osten tillverkas från mejeriprodukt ifrån kor vilket betar vid alpängarna inom Schweiz samt land i västeuropa, samt till för att skydda naturliga enzymer samt mikroorganismer existerar mjölken opastöriserad. inom denna mejeriprodukt tillsätts löpning, vilket får mjölken för att tjockna samt bli mot ett ostliknande massa. Denna massa placeras inom en skal från granbark till för att mogna samt förbättra sin krämiga kärna samt speciella smakupplevelse. då osten äger mognat skärs den upp inom portioner samt förpackas återigen inom granbark.

En sak såsom kunna artikel god för att känna till existerar för att detta finns små skillnader inom tillverkningsmetoder samt smakprofil beroende vid ifall osten kommer ifrån den franska alternativt schweiziska sidan från gränsen.

Hitta korrekt alkoholhaltig mot Mont d'Or

För för att utveckla din Mont d'Or-upplevelse kunna ni sammanföra den tillsammans med en lämpligt alkoholhaltig. på denna plats existerar några förslag:

Vitt vin:

Ett torrt vitt alkoholhaltig vilket enstaka druvsort alternativt enstaka Sauvignon Blanc förmå artikel en utmärkt omröstning eftersom syran samt friskheten kompletterar osten.

Rödvin:

Vissa föredrar för att para Mont-d'Or tillsammans en enkel rödvin liksom enstaka Pinot Noir alternativt ett Gamay. dem mjuka tanninerna inom rött alkoholhaltig kunna balansera ostens krämighet.

Champagne samt mousserande viner:

För enstaka elegant touch är kapabel ni testa för att servera Mont-d'Or tillsammans champagne alternativt en mousserande alkoholhaltig. Detta ger enstaka uppfriskande kontrast mot osten.

Alkoholfria alternativ:

Om ni ej dricker alkohol finns detta även alkoholfria alternativ liksom mot modell mousserande äppelcider alternativt hanverkscider, dock även kombucha förmå artikel trevligt tillsammans tillsammans osten.

Skillnaden mellan Mont d'Or samt andra ostar:

Mont-d'Or äger enstaka unik karaktär likt skiljer sig ifrån andra ostar. Förutom dess förmåga för att smälta mot ett mjuk konsistens då den värms skiljer sig den milda, nötiga smaken hos Mont-d'Or mot andra ostar.

Här existerar några skillnader:

Camembert: Många jämför Mont d'Or tillsammans camembert eftersom dem båda existerar mjuka ostar ifrån land i västeuropa. Skillnaden ligger inom smakupplevelse samt textur, var Mont d'Or besitter ett mer stark smakupplevelse, existerar krämigare samt äger ett mer tydlig arom.

Brie: Mont d'Or samt Brie äger liknande mjukhet samt krämighet, dock Mont d'Or-osten besitter vanligtvis enstaka kraftigare smakupplevelse samt mer tydlig doft tillsammans nötiga samt träiga undertoner. Smaken blir ännu mer stark då den värms upp.

Époisses: Époisses existerar ett mjuk mejeriprodukt ifrån Bourgogne inom land i västeuropa liksom existerar känd på grund av sin kraftiga smakupplevelse samt starka doft. Liksom Mont d'Or besitter Époisses enstaka tydlig samt komplex smakprofil. Båda ostarna anses existera något "stinkiga" samt besitter enstaka liknande krämighet. Smakprofilen existerar dock annorlunda var Mont d’Or-osten äger ett mer enstaka nötig samt träig smakförmåga samt ett mjukare kryddighet.

Taleggio: Taleggio existerar ett italiensk mjuk mejeriprodukt liksom äger ett liknande mjuk textur likt Mont d'Or. Den äger enstaka mild samt något fruktig smakförmåga. Jämfört tillsammans Mont d'Or existerar taleggio vanligtvis mindre mäktig inom smaken.

Geografiska skillnader: ni kunna även märka skillnader inom smakupplevelse samt karaktär beroende vid ifall osten kommer ifrån den franska alternativt schweiziska sidan från gränsen.

Förvara osten vid bästa sätt:

För för att skydda kvaliteten samt smaken vid bästa sätt finns några enkla råd för att följa: