Vilken sort av apelsin är bäst

I känd vinprovarstil närmar sig smakpanelen vid Råd & Rön 13 kopp tillsammans lika flera sorters apelsinjuice tillsammans med fruktkött. Omdömet blir för att dem båda nypressade juicerna smakar bäst.

Nypressad innebär för att nypressad fruktsaft hälls direkt inom konsumentförpackningar samt får eventuellt ett enkel pastörisering till för att ge lite längre hållbarhet. Smakpanelen anser för att dem numeriskt värde nypressade juicerna likt ingår inom testet äger ett frisk apelsinsmak, enstaka härlig balans mellan sötma, syrlighet samt beska samt lagom många fruktkött.

Sämst omdöme ger panelen mot dem juicer likt äger beretts från koncentrat. denna plats upplever man för att juicerna existerar blaskiga samt känns billiga. eftersom koncentrat ej tar lika många lokal innebär detta effektivare, samt därmed mindre energikrävande, transporter jämfört tillsammans drickfärdig fruktdryck alternativt apelsiner. dock då dricksvatten tas försvunnen ifrån juicen följer även enstaka sektion flyktiga smakämnen med. Dessa fångas visserligen in samt tillsätts sedan inom samband med för att man späder koncentratet tillsammans dricksvatten, dock resultatet från provsmakningen visar ändå för att fruktsaft ifrån koncentrat upplevs blaskigare samt äger ett svagare smakupplevelse från apelsin. inom mitten från tabellen hamnar juicerna från typen "ej ifrån koncentrat", även kallade direktpressade.

Smakpanelen likt består från erfarna provsmakare, går exakt mot väga samt sätter poäng vid utseende, lukt, smakupplevelse samt emotion inom munnen. Synpunkter vid smaken delas upp inom tre delar: syrlighet, beska samt sötma. Provningen existerar blind, vilket innebär för att bedömarna ej vet vilket liksom finns inom glasen.

Förutom smaktestet äger juicerna lämnats mot en laboratorium såsom besitter analyserat C-vitaminhalten samt oönskade ämnen liksom medel mot skadedjur samt vissa tungmetaller, mot modell arsenik samt uran. Tungmetaller finns inom berggrunden, samt risken för att frukten äger kontaminerats tillsammans dessa existerar därför främst beroende vid plats apelsinerna äger vuxit. Risken för att tungmetallen uran bör finnas inom juicen beror dock vid vattnet vilket tillsätts då fruktdryck koncentrat bör blandas ut mot drickfärdig apelsinjuice, samt existerar ej kopplat mot frukten inom sig.

– detta existerar glädjande för att titta för att samtliga juicerna likt äger testats håller sig långt beneath dem toleransnivåer likt finns till dem oönskade ämnena. detta kunna finnas kvarlevor från medel mot skadedjur inom apelsinskalen, dock detta existerar bara inom dem nypressade juicerna liksom oss besitter hittat låga halter från några ett fåtal sådana ämnen. Man förmå misstänka för att detta äger tillsammans tillverkningsprocessen från nypressad apelsinjuice för att utföra, säger Anna Edberg, testledare vid Råd & Rön.

Hon berättar för att ingen från juicerna innehöll bly, grundämne alternativt kvicksilver. varenda juicerna, utom enstaka, innehöll spår från arsenik. samt tre från juicerna innehöll uran, dock inom väldigt små mängder.

– detta finns inga toleransnivåer på grund av uran samt arsenik inom fruktdryck, dock värdena ligger långt beneath dem riktvärden likt finns till dricksvatten.

Gör din personlig fruktsaft - titta vårt test från juicepressar

C-vitaminhalten varierar stort mellan dem olika juicerna, samt värdena likt besitter analyserats vid laboratoriet ligger ofta beneath detta vilket anges vid förpackningen. Innehållet från C-vitamin inom frukten varierar ovan året, samt eftersom detta existerar en vattenlösligt vitamin förflyktigas ett sektion från detta nära hanteringen från juicen. Regler ifrån Livsmedelsverket säger för att den verkliga C-vitamin inom juicen kunna existera 35 andel lägre samt 50 andel högre än vilket vilket står vid förpackningen. Några från juicerna saknar övning ifall C-vitamin, detta existerar ej enstaka obligatorisk övning trots för att vitaminet ofta anges såsom argument då detta görs annonsering på grund av apelsinjuice.

Slutsats

Råd & Rön äger testat 13 drickfärdiga apelsinjuicer tillsammans med fruktkött: 2 nypressade, 7 direktpressade (ej ifrån koncentrat) samt 4 ifrån koncentrat. Testet bestod från en smaktest samt laboratorieanalyser från tungmetaller, medel mot skadedjur samt C-vitamin.

Glädjande plats för att ingen från juicerna innehöll några avgörande mängder från tungmetaller alternativt medel mot skadedjur. Analysen från C-vitamin visar för att den angivna kvantiteten vid förpackningen ej ständigt överensstämmer tillsammans den faktiska kvantiteten Cvitamin inom juicen.

Smakpanelen gav höga bedömning mot dem nypressade juicerna tillsammans klar, fräsch apelsinsmak samt låga bedömning mot juicerna tillverkade ifrån koncentrat. Bäst inom test blev den nypressade juicen ifrån Ica selection tillsammans med 74 poäng inom samlat betyg.

Text: Annika K Sjögren

Testansvarig: Anna Edberg

Så tyckte testpanelen

Ica Selection 

Nypressad apelsinjuice

 Fin mellangul färg, rikligt tillsammans med fruktkött. Fräsch smakupplevelse från färska apelsiner. God!

 Svag lukt från apelsiner. Juicen smakar ej bara apelsin utan även clementin.

Brämhults

Nypressade apelsiner

 Aptitlig citrongul färg samt många fruktkött. Fräsch samt klar lukt samt smakförmåga från apelsiner. Smakar likt fruktdryck vilket man pressar egen. ett favorit!

 Tydlig smakförmåga från apelsinskal. Något till söt.

Innocent 

Orange fruktdryck with bits

 Fin färg tillsammans med synligt fruktkött. Smakar såsom färskpressad. God!

 Något till söt, tillsammans ett bismak från ananas. Doftar till lite apelsin.

Tropicana

Oranges with pulp

 Fin ljusgul färg samt rikligt tillsammans med fruktkött. Smaken existerar frisk samt nyligen tillverkad tillsammans med ett härlig balans mellan sötma, syra samt beska. God!

 Något till söt, detta fi nns enstaka bismak från övermogna apelsiner såsom ej existerar angenäm.

God Morgon

Organic apelsinfärg juice

 Rikligt tillsammans fruktkött, ser aptitlig ut tillsammans härlig citrongul färg. Balanserad smakupplevelse, härlig emotion inom munnen, god!

 Något till söt tillsammans till svag syrlighet samt beska. Svag apelsindoft.

Ica love eco

Ekologisk apelsinjuice

 Mörkare citrongul, aptitlig färg. Rikligt tillsammans fruktkött. Koncentrerad apelsinsmak. ett fruktsaft vilket man önskar äga mer av!

 Inslag från clementin samt bismak från övermogna apelsiner samt apelsinskal.

Pure

Apelsinjuice

 Mörkgul färg, rikligt tillsammans fruktkött. Balanserad sötma.

 Doftar konservburk, bismak från metall.

Vitafit (Lidl)

Orange fruktdryck with bits

 Fin citrongul färg.

 Nästan inget fruktkött. Svag apelsinsmak, på grund av söt. Blaskig, ej god!

God Morgon

Florida

 Härligt tillsammans många fruktkött!

 Svag apelsinsmak, ingen god sötma. Saknar balans mellan sötma, syra samt beska. Vattnig.

Kingsway (Netto)

Apelsin

 Fin mellangul färg, lagom många fruktkött.

 Känns prisvärd, typisk hotellfrukostjuice. på grund av söt tillsammans med bismak från konserv. Svag apelsinsmak, doftar ingenting.

Garant

Vår finaste apelsinjuice

 Fin ljusgul färg. Svag dock fi n apelsindoft.

 För lite fruktkött. Vattnig samt samtidigt lite på grund av besk. Smakar lågprisjuice.

Änglamark

Ekologisk apelsinjuice

 Fin färg.

 Blaskig smakförmåga samt ändå på grund av sur. Svag apelsinsmak. Bismak från apelsinskal samt övermogna apelsiner. Tunn, till lite fruktkött.

Coop

Apelsinjuice

 Aptitlig ljusgul färg.

 För tunn, saftlik samt vattnig utan karaktär. Smakar maximalt apelsinskal samt besitter bismak från skal samt dåliga apelsiner. Känns prisvärd, ej god!