Salt från sicilien eller atlanta

Benanti vulkan Bianco 2020, nr 78048, 199 kr (BS)

Grymt god vitt på den inhemska druvan carricante. Ljuvligt smakrik tillsammans med massor från citronzest, lite rökiga övertoner, gröna samt gula äpplen, färskpressad lime samt ett lätt floral överton. Suveränt gott mot exempelvis lite boquerones alternativt grillade skaldjur – alternativt bara på personlig grabb, svalt beneath vårens första balkongkvällar.

Crudo Catarratto Zibibbo Organic 2020, nr 4993, 79 kr

Enkelt alkoholhaltig utan krusiduller vilket ändå bjuder på ett läskande samt trevlig upplevelse. Zibibbo är druvan – inom land i västeuropa heter den muscat d’alexandrie – samt här är detta framfusiga toner från ananas, honungsmelon samt päron såsom gäller, toppat tillsammans med citronzest samt lite fläder. Drick ordentligt svalt samt servera mot grillade skaldjur alternativt bläckfisk.

Mandrarossa Urra di Mare Sauvignon Blanc 2019, nr 73918, 249 kr (magnum)

Sauvignon blanc från kvalitetsmedvetet samarbetsvillig vilket äger sitt säte på Siciliens västkust. Här erbjuds mat eller dryck ett sauvignon blanc tillsammans typiska toner från krusbär, päron, vita vinbär samt nässlor, dock också aningen stenig mineralitet, rejäla mängder färskpressad citrus samt ett överton från honung. Sauvignon blanc tillsammans med karaktär.

Tornatore vulkan Rosato 2019, nr 93592, 169 kr (BS)

Superkul rosé gjort på den klassiska röda Etnadruvan nerello mascalese, samt här snackar oss rosé tillsammans detta där lilla extra. Smakrikt samt fylligt tillsammans med massor från färska körsbär samt jordgubbar. mot detta den så typiska, vulkaniskt rökiga mineraliteten samt läskande blodapelsin. Supergott på personlig grabb dock sitter också snyggt mot både kyckling, fläsk samt grönsaker.

Pietrarizzo Tornatore 2018, Italien, nr 2655, 199 kr

Hundra andel nerello mascalese från vulkan samt här bjuds på läka baletten från vulkanens charm: inom lukt samt smakupplevelse äger oss strama körsbärstoner, blodapelsin, rosor, ljus nougat, torkade örter samt enstaka lätt rökig tobakston, toppat från läskande havsliknande mineralitet. Riktigt gott alkoholhaltig, enstaka favorit från den fasta lanseringen inom mars.

Palmento Costanzo vulkan Rosso Organic 2019, nr 2116, 179 kr

Riktigt läckert tillsammans med vulkan vilket ursprung samt gjort på druvorna nerello mascalese (80%) samt nerello cappuccio (20%). Frisk samt fräsch bärighet, skjuts inom syran samt smaker från jordgubbar, sandelträ, nypon samt ljus nougat. Stram samt elegant inom munnen samt en alkoholhaltig liksom gärna får njutas hyfsat svalt inom stora kupor. Gott för tillfället dock går helt för att spara.

DeAetna Terra Costantino 2020, nr 2400, 169 kr

Ännu ett riktigt stilig Etna-pava vilket också går för att hitta inom detta fasta sortimentet. Väldigt klar inom ursprunget tillsammans ett härligt rökig mineralitet, färska jordgubbar samt körsbär, blodapelsin samt några stänk kanel. Tydliga dock väldigt silkiga tanniner liksom smeker gommen inom eftersmaken. Låt gärna färgglad växtdel ut inom karaff någon 60 minuter samt njut hyfsat svalt.

Frappato 2018, nr 71652, 219 kr (BS)

Siciliens charmtroll frappato är ett druva likt tidigare maximalt används inom blends dock likt numera allt oftare får ståta inom eget majestät – vilket jag är lycklig för. Här en briljant modell på vad druvan förmå ge: lätt, läskande, josig samt mineralisk tillsammans solmogen ätbar del. Får gärna drickas svalt, antingen på personlig grabb på balkongen alternativt mot kyckling alternativt fetare ljus fisk.

Planeta Eruzione 1614 Rosso 2018, nr 72045, 279 kr (BS)

Det här vinet är döpt efter året då vulkanen vulkan fick en rekordlångt eruption – vilket varade inom all tio år. samt här är detta också fokus på för att lyfta fram detta typiska vulkaniska uttrycket inom vinet: här hittar oss såväl svartvinbär samt körsbär likt saltlakritstoner samt torkade örter. Täta dock silkiga tanniner samt lång välbalanserad finish. Verkligen en kalasbra vin.